西兰花几月份可以丰收了

西兰花一般在春季3月到5月或秋季9月到11月可以丰收。春季种植的西兰花，2月播种，4月初开始收获；秋季种植的7月播种，10月进入收获期。不同品种成熟时间有差异，早熟品种从播种到收获约60天，晚熟品种需要80-90天。收获时花球紧实、颜色深绿为最佳状态，花球直径达到15-20厘米即可采收。

西兰花生长适宜温度为15-20℃，高温或低温都会影响品质。北方地区多采用春播或夏播，南方地区四季均可种植。夏季高温时，选择耐热品种可减少抽薹。种植过程中需保证充足水分，每周浇水2-3次，土壤保持湿润但不积水。合理施肥能提高产量，每亩施用腐熟有机肥2000-3000公斤配合复合肥效果最佳。