咖啡机蒸汽压力多少最合适

咖啡机蒸汽压力保持在1.2至1.5巴之间最为理想。这个压力范围能让奶泡细腻均匀，制作卡布奇诺时能形成完美的拉花效果。压力过高会导致奶泡过粗，影响口感；压力过低则无法充分打发牛奶。家用咖啡机多数设置在这个区间，专业咖啡师也会调整到1.3巴左右来确保每一杯拿铁的奶泡质量。温度控制在65-70摄氏度配合这个压力，能制作出丝滑绵密的奶泡。

蒸汽棒喷嘴的孔径大小也影响蒸汽效果。0.5毫米孔径的喷嘴在1.4巴压力下能产生最集中的蒸汽流，适合打发少量牛奶。1.0毫米孔径则需要1.3巴压力才能达到相同效果。现代咖啡机多配备双孔蒸汽棒，1.2巴压力下能同时打发两份牛奶。定期清洁蒸汽棒孔道能保持最佳蒸汽输出，确保每次都能制作出专业水准的奶泡。