电磁炉爆爆米花多少温度合适呢

电磁炉爆爆米花需要200到220度的高温。这个温度能让玉米粒内部的水分迅速受热膨胀，形成足够的压力使外壳爆开。家用电磁炉一般需要调至中高火，具体温度可通过电磁炉面板上的温度控制功能设置。爆米花机或平底锅放在电磁炉上，预热1分钟后倒入玉米粒，盖上盖子等待2-3分钟即可爆出香脆的爆米花。

爆米花的温度控制还取决于玉米品种和含水量。甜玉米品种适合210度，而爆裂玉米品种在200度效果最佳。实际操作中，电磁炉的功率大小也会影响所需温度。大功率电磁炉(2000瓦以上)可设为200度，小功率(1500瓦以下)则需要220度才能达到理想效果。温度过高会导致爆米花焦黑，温度过低则爆不开，掌握好温度是成功的关键。