橄榄油哪个国家盛产

地中海沿岸国家盛产优质橄榄油，西班牙、意大利和希腊是三大主要生产国。西班牙年产量超过150万吨，安达卢西亚地区出产的橄榄油占全国总量70%。意大利南部如普利亚和卡拉布里亚地区生产的橄榄油以果香浓郁著称。希腊克里特岛的橄榄油酸度极低，风味独特，在国际市场上享有盛誉。

橄榄油品质与产地气候和土壤密切相关。突尼斯和葡萄牙也是重要生产国，突尼斯年产量约30万吨，其橄榄油以平衡的口感闻名。摩洛哥和土耳其近年来产量稳步增长，分别达到15万吨和18万吨。法国普罗旺斯地区的橄榄油虽然产量不大，但因独特风味受到高端市场青睐。澳大利亚和南美国家如智利也加入橄榄油生产行列，年产量分别达到8万吨和5万吨。