大葱在气温多少度适合收获呢

大葱收获的最佳温度范围在15到20度之间。这个温度区间能让大葱积累足够养分，叶片开始自然变黄，葱白部分饱满充实。实际种植中，秋季的9月到10月常是这个温度范围，此时收获的大葱品质最佳。北方地区早春土壤解冻后，气温回升到15度左右也是收获时机。温度过高会导致葱叶快速老化，过低则葱白不够充实。

大葱生长周期约120-180天，成熟后需连续5-7天温度稳定在15-20度。清晨露水未干时收获最佳，此时葱叶挺拔，含水量适中。山东寿光、河南中牟等主产区经验表明，霜降前3-5天，当昼夜温差达10度以上时，大葱甜度明显提升。温度低于10度时，大葱生长停滞，应及时收获避免冻害。