西瓜属于什么季节的水果

西瓜是夏季的代表水果，成熟期集中在6月至8月。高温环境下，西瓜积累大量糖分，果肉变得红润多汁。瓜农在5月开始收获，7月达到产量高峰。超市和菜市场夏季随处可见西瓜摊位，价格相对便宜。西瓜含水量高达92%，是消暑解渴的理想选择。冰镇西瓜成为家庭聚餐常见甜品，户外活动也常携带西瓜作为零食。

西瓜种植需要稳定的高温环境，春季播种后经历约3个月生长期。中国新疆、甘肃等地因昼夜温差大，西瓜甜度更高。西瓜从开花到成熟约需30-40天，果实重量普遍在5-15公斤之间。西瓜外皮坚硬，便于长途运输，使全国各地都能享用。西瓜皮可腌制食用，种子炒制后成为零食，全身都是宝。