时间:09-16人气:13作者:血影弑魂夜
十人位圆桌餐厅需要约15-20平方米的空间。圆桌直径约1.8米,每把椅子占0.6米宽度,加上走道空间,整体直径需3米。实际布局中,桌子周围预留0.9米走道,加上门、柱子等障碍物,总面积需增加20%。餐厅设计还需考虑服务通道、餐具存放区和顾客流动空间,确保服务员能顺利上菜撤盘,顾客进出舒适。
餐厅面积规划需考虑人体工程学和服务效率。十人圆桌加餐边柜总宽度约2.5米,长度需4米。座位间距保持0.7米,避免拥挤。厨房传菜口与餐桌距离不超过5米,保证菜品温度。餐厅层高3米以上,灯光均匀分布。音响系统需覆盖整个区域,背景音乐控制在50分贝。通风系统每小时换气8次,确保空气清新。
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