种植大蒜几月份可以剥去外皮

大蒜收获后剥皮的最佳时间在6月到7月之间。这个时期大蒜已经完全成熟，外皮变得干燥松散，容易剥去。农民们会在晴朗的天气里将大蒜整株拔起，放在通风处晾晒5到7天。大蒜茎叶会自然枯黄，外皮呈现褐色，这时候用手轻轻一搓就能完整剥去。这个过程需要确保大蒜完全干燥，否则储存时容易发霉变质。

剥皮后的大蒜可以保存更长时间，理想条件下能放8到10个月。储存时选择阴凉干燥的环境，温度保持在10到15度之间。农户们会将剥好的大蒜编成辫子悬挂，或者放入透气的网袋中。大蒜在剥皮前需要经历2到3周的休眠期，这样剥皮后不会迅速发芽。正确的剥皮和储存方法能确保大蒜在全年大部分时间里保持新鲜和风味。