自制桑葚酱能存放多久

自制桑葚酱在常温下能存放7天左右，冷藏可延长至3周。密封良好的桑葚酱能隔绝空气和细菌，延长保质期。玻璃罐比塑料容器更适合储存桑葚酱，因为玻璃不会释放化学物质。熬煮时加入适量糖能帮助防腐，糖分越高保存时间越长。桑葚酱出现气泡、异味或霉点时，说明已经变质，应立即丢弃。

冷冻保存是延长桑葚酱寿命的最佳方法，可存放6个月以上。使用冰格分装冷冻，方便按需取用。解冻后的桑葚酱质地会变稀，适合用于烘焙或调制饮品。桑葚酱的颜色随时间会变深，但只要没有变质仍可食用。家庭制作的桑葚酱不含防腐剂，所以保存时间比市售产品短，但风味更天然。