时间:09-18人气:11作者:至尊狂魔
九五至尊酒52度产自贵州省仁怀市茅台镇,这个地方是中国白酒的核心产区。酒厂采用当地特有的红缨子高粱、小麦和赤水河水作为原料,遵循传统工艺酿造。生产过程包括端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒等复杂工序。整个酿造周期长达一年,再经过至少5年窖藏,最后精心勾调而成。
九五至尊酒52度的生产环境独特,茅台镇气候湿润,微生物群落丰富,为酒体提供了自然发酵的理想条件。酒厂拥有超过2000口窖池,这些窖池使用当地特有的紫红泥建造,使用时间越长,窖池中的微生物群落越丰富,酿出的酒品质越高。每批酒都需要经过国家级品酒师团队的严格品鉴,确保达到九五至尊的高品质标准。
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