土烧酒是什么档次的

土烧酒属于中低档白酒，价格区间一般在30到80元之间。这类酒采用传统固态发酵工艺，原料多为高粱、玉米等谷物，口感浓烈直接，适合日常饮用或作为烹饪用酒。市场常见品牌如江小白、红星二锅头等，包装简单，酒精度数多在50度以上，满足大众对高性价比白酒的需求。

土烧酒在餐饮行业中应用广泛，尤其适合搭配重口味菜肴。许多餐馆将其作为基础酒品，用于调制鸡尾酒或作为烹饪调料。消费者调查显示，超过60%的餐馆选择土烧酒作为经济型酒水供应。这种酒保存期较短，一般不超过2年，适合即饮，不适合长期收藏。