刀豆什么时候种最合适

刀豆种植的最佳时间是春季气温稳定在15℃以上时，一般在3月下旬至4月上旬。这个时期土壤已经回暖，种子发芽率高。春季种植的刀豆生长期长，能获得更高产量。北方地区可稍晚一些，南方地区可提前。选择晴朗无风的日子播种，种子提前浸泡24小时，出苗更快。土壤保持湿润但不积水，有利于根系发育。

秋季也是刀豆的另一个种植窗口，多在8月初进行。秋季种植的刀豆可以避开夏季高温，病虫害较少。这个季节种植的刀豆品质好，纤维少，口感更佳。秋季种植需要注意防寒措施，准备覆盖物应对降温。选择早熟品种，确保在霜冻前完成收获。播种深度约3厘米，行距保持50厘米左右，有利于通风透光。