小红虾是野生还是养殖

小红虾多数情况下是野生捕捞的。全球捕捞量每年超过50万吨，主要产区包括墨西哥、美国和印度尼西亚。野生小红虾生活在浅海区域，以海底有机物为食。捕捞方法使用拖网，效率高但可能影响海洋生态。野生虾肉质紧实，味道浓郁，价格比养殖虾高30%左右。市场上有明确标识区分野生和养殖品种，消费者可根据需求选择。

养殖小红虾规模不断扩大，年产量已达20万吨以上。养殖环境多为沿海池塘或封闭系统，饲料配方科学，生长周期约4-6个月。养殖虾体型均匀，供应稳定，价格实惠。养殖过程严格控制水质和疾病预防，确保食品安全。消费者购买时可观察虾壳颜色，养殖虾通常颜色更均匀。养殖虾适合批量加工，冷冻保存期长达12个月。