樱桃几月份开始上市

樱桃上市时间因品种和地区差异而不同。早熟品种如红灯樱桃在5月初即可采摘，山东烟台、大连等北方产区樱桃上市高峰集中在5月中下旬。陕西、四川等西南地区樱桃成熟稍晚，6月上旬迎来大量上市。冷库储存技术让樱桃供应期延长至7月，但新鲜口感会随时间下降。

樱桃成熟受气候条件直接影响。温暖地区如江苏、安徽的樱桃比北方早成熟10-15天。高山种植的樱桃因温度较低，成熟期延后至6月中下旬。温室栽培技术使部分地区樱桃提前至4月底上市，但价格比露天种植高出3-5倍。消费者可根据不同月份选择当季樱桃，获得最佳口感和性价比。