绿茶可以存放多久不变质

绿茶的保鲜期相当短，一般在3到6个月之间就会开始失去风味。新鲜采摘的绿茶含有大量活性物质，这些物质会随时间氧化。未经密封的绿茶暴露在空气中，2周内香气就会明显减弱。真空包装的绿茶能延长保存时间至4个月左右。冷藏保存的绿茶可以维持6个月左右的新鲜度，但开封后最好在1个月内饮用完毕。

绿茶的保存方式直接影响其保质期。专业茶商采用充氮包装，能将绿茶保存期延长至9个月。家庭存放绿茶时，使用陶瓷罐并避光保存，可维持4个月左右的好口感。温度每升高10度，绿茶的氧化速度会加快2倍。潮湿环境会让绿茶在1个月内发霉变质。干燥地区存放的绿茶比潮湿地区多保存2个月左右的时间。