中国莲子有四大产地吗

中国莲子确实有四大产地，分别是湖南湘潭、福建建宁、江西广昌和浙江武义。湘潭莲子已有2000多年历史，果实饱满；建宁莲子被誉为"莲中上品"，颗粒圆润；广昌莲子色泽洁白，口感细腻；武义莲子则因当地独特水土，香气浓郁。这些产地的莲子品质优良，远销国内外。

四大产地的莲子各有特色，湘潭莲子适合煲汤，建宁莲子常用于甜品，广昌莲子是制作月饼馅料的首选，武义莲子则多用于泡茶。每年产量各不相同，湘潭年产约5000吨，建宁约3000吨，广昌约4000吨，武义约2000吨。这些莲子在国内外市场享有盛誉，是中国农产品的重要代表。