星享马卡龙是常温还是冷藏的

星享马卡龙需要冷藏保存。这类甜点含有大量奶油和新鲜水果，室温下容易变质。冷藏温度保持在2-8度之间最佳，可以延长保质期至3天。高温环境下，马卡龙的饼皮会变软，内馅可能分离，影响口感。购买后应立即放入冰箱，运输过程也要使用保温袋加冰袋。开封后建议24小时内食用完毕，以保证最佳风味。

星享马卡龙的制作工艺决定了冷藏的必要性。产品中的蛋白霜和奶油必须在低温下稳定，室温超过25度时结构会被破坏。品牌方明确标注冷藏要求，这是食品安全的必要措施。马卡龙的精致外观和细腻口感依赖于低温环境保存。专业甜点师都会将制作完成的马卡龙立即送入冷藏柜，这一步骤在烘焙流程中不可或缺。