马蹄什么时候开始种植的

马蹄种植历史可追溯至2000多年前的中国南方。考古发现表明，汉代长江流域已有大规模马蹄种植区。江苏、浙江一带出土的汉代农具中，专门有用于马蹄种植的工具。唐代《本草纲目》详细记载了马蹄的种植方法，说明当时种植技术已相当成熟。宋代马蹄种植面积扩大，福建、广东等地形成专业种植区，产量达到每亩1500公斤以上。

马蹄的种植技术经历了多次革新。明清时期，江南地区采用轮作制度，马蹄与水稻、蔬菜交替种植，提高土地利用率。20世纪中期，科学家培育出多个高产马蹄品种，如"大红袍"、"桂蹄1号"等，单产提高30%。现代温室种植技术使马蹄种植季节延长，从传统的春季扩展至全年种植。北方地区通过地膜覆盖技术，成功在冬季种植马蹄，打破了地域限制。