植物的根茎属于什么组织

植物的根茎属于分生组织、基本组织、保护组织和输导组织。根尖的分生组织负责细胞分裂，使根不断生长。根茎的基本组织储存养分和水分，如土豆块茎富含淀粉。保护组织如根表皮防止水分流失。输导组织包括木质部和韧皮部，负责水分、无机盐和有机物的运输，像胡萝卜的根茎中可见明显的维管束结构。

根茎还含有机械组织，提供支撑力，防止倒伏。某些植物的根茎含有分泌组织，如生姜中的油细胞产生辛辣物质。水生植物的根茎具有通气组织，如莲藕中的小孔输送氧气。根茎的薄壁组织能进行光合作用，如生姜的幼嫩部分呈绿色。根茎的贮藏组织特别发达，如红薯的块根储存大量糖分和蛋白质。