氨制冷是什么

氨制冷是一种使用氨作为制冷剂的冷却系统，广泛应用于食品加工厂、冷库和大型超市。氨制冷系统通过压缩、冷凝、膨胀和蒸发四个过程实现降温，制冷效率高且环保。氨的热力性能优秀，单位制冷量所需能耗比氟利昂低20%左右。许多肉类加工厂依赖这种系统，确保肉类在-18℃环境下长期保存不变质。大型啤酒厂也采用氨制冷，控制发酵温度在4-5℃，保证啤酒品质稳定。

氨制冷系统具有经济性和安全性双重优势。氨的价格仅为氟利昂的1/10，维护成本更低。现代氨制冷设备采用多重安全设计，包括泄漏检测系统和紧急排放装置。某乳品厂使用氨制冷后，每年节省电费15万元。冷库建设方面，氨制冷系统使用寿命可达25年，远超氟利昂系统的15年寿命。冷链物流中心普遍采用氨制冷，确保药品在运输过程中保持在2-8℃的理想温度。