保质期短的产品叫什么

保质期短的产品被称为"短保产品"。这类食品包括新鲜面包、酸奶、鲜奶、沙拉等，一般只能保存几天时间。短保产品需要严格的生产日期管理，超市会每日检查并下架过期商品。消费者购买时也会特别注意生产日期，确保食用安全。冷链运输对短保产品至关重要，全程低温环境能延长产品寿命。这类产品包装上常印有"请于X日前食用"的提示。

短保商品在零售业被称为"高周转商品"。超市会安排专人每日清理过期商品，确保货架上都是新鲜产品。便利店将短保商品放在显眼位置，提高顾客购买率。烘焙店每天清晨出炉新鲜面包，未售出的会在当天打折处理。短保产品的生产计划精确到小时，减少库存积压风险。电商平台上，短保商品配送速度极快，有些甚至承诺当日达，保证产品新鲜度。