承德老酒属于什么酒

承德老酒属于浓香型白酒，产自河北承德地区，采用高粱、小麦、玉米等多种粮食酿造。这种酒采用传统固态发酵工艺，经过长时间陈酿，酒体醇厚，香气浓郁。承德老酒有"窖香优雅、绵甜爽净、余味悠长"的特点，酒精度数一般在42-53度之间，是北方地区著名的白酒品牌之一。

承德老酒的历史可追溯到清朝，曾作为皇家贡酒。现代承德老酒采用地窖发酵，窖龄超过30年的老窖池占比达40%。酒厂每年生产约5000吨，产品包括承德老酒、山庄老酒等多个系列。承德老酒曾获得"中国白酒十大创新品牌"称号，在华北、东北地区市场占有率达15，是当地重要的经济支柱产业之一。