燕窝果要放冰箱保存吗

燕窝果确实需要放入冰箱保存，温度控制在4-8摄氏度最佳。这种热带水果对温度敏感，室温下放置2-3天就会开始软化变质。冰箱环境能减缓果肉水分流失，保持爽脆口感。保存前不要清洗，用保鲜袋装好留出透气孔，可延长保鲜期5-7天。切开后的燕窝果必须密封冷藏，24小时内食用完毕，避免氧化变色影响营养吸收。

燕窝果表皮有天然保护蜡层，冷藏前不需清洗。果肉富含维生素C和花青素，低温环境能最大限度保留这些营养成分。存放时远离冰箱内壁，避免直接接触冷气导致冻伤。成熟的燕窝果带有淡淡花香，冷藏后风味更加清甜。家庭保存时，可将整果放入蔬果保鲜盒，设置冰箱湿度在85-90之间，这样能维持果实原有水分和脆度。