水蒸气可以到达100度以上吗

水蒸气完全可以超过100摄氏度。标准大气压下水的沸点是100度，但水蒸气温度取决于加热条件。高压锅内部压力增大时，水蒸气温度可达120度以上。工业锅炉产生的水蒸气经常在150-200度范围内。火力发电厂的水蒸气温度可达300-600度。这些高温水蒸气驱动涡轮机发电，证明水蒸气温度远超100度是完全可行的现象。

水蒸气温度不受水沸点限制。实验室中，特制容器内的水蒸气可被加热至500度以上仍保持气态。航天器利用高温水蒸气作为推进剂，温度超过300度。冶金行业使用800度以上的水蒸气进行金属处理。地热发电站从地下提取的水蒸气温度常在200-300度之间。这些实例明确显示水蒸气温度可以轻松突破100度的限制。