什么花草可以食用

许多日常花卉可食用，如玫瑰花瓣可制作花茶和甜点，紫苏叶是日式料理常见配料，金盏花花瓣能增添沙拉色彩和微苦口感。茉莉花可泡茶或做甜品，三色堇花瓣色彩鲜艳适合装饰食物，南瓜花可油炸食用，菊花常用于煮茶或煮汤，栀子花可泡茶或制作糖渍花。食用花卉需确保无农药残留，最好选择有机种植品种。

城市阳台种植的薄荷可用于调制饮品，迷迭香适合烤肉时增香，罗勒是意大利面酱料基础材料，蒲公英全株可食用，嫩叶可做沙拉，根可煮咖啡替代品，花可做酒。芦荟叶片可提取果肉食用，具有清热解毒功效，木槿花可油炸或煮汤，芙蓉花可制作花茶，桂花是传统糕点常见配料，这些食用植物既美观又实用。