土豆最低温度多少可以种植

土豆种植的最低温度是7摄氏度，块茎形成需要15-20度的环境温度。春季土壤温度达到这个水平时，土豆可以安全种植。寒冷地区农民常使用黑色地膜提高土壤温度3-5度，促进早春种植。土豆在低于5度环境中生长停滞，低于0度植株会受冻死亡。实践证明，土壤温度计是判断种植时机的可靠工具。

土豆植株能耐受轻霜，但低于-2度的霜冻会破坏嫩芽。高海拔地区农民采用覆盖秸秆或稻草的方法，可提高局部温度2-3度，避免冻害。播种深度对温度影响很大，每增加1厘米土壤深度，温度提高约0.5度。经验丰富的种植者会选择排水良好的向阳坡地，这些地方土壤温度比平地高2-4度，适合提前种植。