温州杨梅什么季节成熟

温州杨梅成熟季节在每年5月下旬至7月上旬，不同品种成熟时间略有差异。东魁杨梅成熟期较晚，一般在6月中下旬；荸荠种杨梅则在5月底至6月初成熟。温州的气候条件特别适合杨梅生长，充足的光照和适宜的湿度让杨梅糖分积累充分，口感酸甜多汁。当地果农会根据杨梅成熟度分批采摘，确保果实品质最佳。

杨梅成熟时，果实由青转红，最后呈现深紫红色，表面的小颗粒饱满有光泽。采摘杨梅最好选择清晨或傍晚，此时温度较低，果实不易受损。温州杨梅上市期约40天，消费者可通过果实硬度、香气和颜色判断成熟度。成熟的杨梅可直接食用，也可制作成果酱、杨梅酒等，保存期长达半年以上。