柠檬冰箱保存保质期多久

柠檬在冰箱中保存可维持约2-3周的新鲜度。冰箱低温环境减缓柠檬水分流失和细菌繁殖，延长保鲜期。完整柠檬比切开的保存时间长3-4倍。将柠檬放入保鲜袋或密封容器中，减少与空气接触，能进一步延长保存时间。柠檬皮出现皱缩或变硬时，表明水分流失严重，风味开始下降。

柠檬保存时间受多种因素影响。成熟度高的柠檬比未完全成熟的柠檬保存时间短7-10天。冰箱温度设置在4摄氏度左右最适合柠檬保存。柠檬与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果分开存放，可避免加速成熟。定期检查柠檬状态，及时发现有变质迹象的个体，能防止影响其他柠檬的保存质量。