桑树有几个品种叶子

桑树叶子品种丰富，全球有超过10种常见桑树品种，叶子形态各异。白桑树叶子宽大呈心形，表面光滑；黑桑树叶子较小，边缘有明显锯齿；果桑树叶子厚实多汁，常用于养蚕；山桑树叶子细长，质地粗糙；鲁桑树叶子颜色深绿，背面覆盖细毛。不同品种桑叶在大小、形状、颜色和质地上都有明显区别，适应各种生长环境。

桑树叶子根据用途可分为食用、药用和饲用三大类。食用桑叶如台湾大叶桑，叶片肥厚，可直接烹饪；药用桑叶如湖桑32号，含有丰富黄酮类物质；饲用桑叶如沙2桑，蛋白质含量高，适合喂养家畜。日本桑、印度桑和澳洲桑等品种的叶子各有特色，有的适合提取桑叶茶，有的适合制作桑叶粉，满足了不同人群的需求。