大树林可以种植什么蔬菜

大树林适合种植喜阴蔬菜，如菠菜、生菜、芹菜等。这些蔬菜不需要充足阳光，树林下的遮阳环境反而能促进生长。菠菜在树荫下生长周期约30天，叶片更嫩；生菜需要60天成熟，树林环境能防止过早抽薹；芹菜则能在70天内长出粗壮的茎秆。树林还能提供自然保湿，减少浇水频率。树林边缘和空地可种植喜凉蔬菜，如萝卜、小白菜和豌豆。萝卜生长周期45天，树林下的凉爽土壤能防止空心；小白菜30天可收获，树林遮阳让叶片更脆嫩；豌豆藤蔓可攀爬树干，生长周期60天，结豆量比露天种植多20%。树林环境还能减少病虫害，农药使用量降低。