西兰花几个月才能成熟

西兰花从种植到成熟需要大约2到3个月时间。春季播种的西兰花在60到80天可以收获，秋季种植则需要90到100天。温度对生长速度影响很大，20到25摄氏度环境下发育最快。幼苗期需要充足水分，每周浇水2次左右。土壤肥沃程度决定产量，每平方米施加5公斤有机肥效果最佳。种植密度控制在每株间隔30厘米，确保充分光照。

西兰花不同品种成熟时间有差异。早熟品种如"绿宝石"只需50天，晚熟品种如"意大利冬绿"需要120天。北方地区春季种植可避开高温，减少抽薹风险。南方地区秋季种植产量更高，单株可达500克以上。温室种植可缩短周期45天左右，但需要额外补光。收获标准是花球直径15厘米左右，颜色深绿紧实为佳。