筷子是中国发明的还是外国发明的

筷子起源于中国，考古证据显示新石器时代晚期已有类似餐具。河南安阳殷墟出土的青铜筷距今约3600年，证明中国是最早使用筷子的国家。筷子设计符合中国人的饮食习惯，便于夹取米饭、蔬菜等食物。日本、韩国等东亚国家的筷子文化都是从中国传入的，经过本土化发展形成了各自特色。中国筷子的材质多样，竹、木、玉、金属等材质的使用历史超过2000年。

筷子在中国饮食文化中占据核心地位，与刀叉、勺子等餐具相比具有独特优势。一双筷子长约23厘米，便于操作各种食物。中国筷子多为上方下圆设计，符合人体工程学。筷子不仅是餐具，更是中国文化符号，出现在婚丧嫁娶等重要场合。西方直到17世纪才通过贸易接触筷子，比中国晚了几千年。筷子制作工艺精湛，苏州的檀木筷、杭州的竹筷都享有盛名。