12寸的蛋糕直径是多少厘米呢

12寸蛋糕的直径是30.48厘米。蛋糕尺寸中"寸"指的是英寸，1英寸等于2.54厘米。12乘以2.54等于30.48厘米，这是标准换算结果。市面上常见的12寸蛋糕盒直径通常为31厘米左右，给蛋糕留出一点空间便于取出。家庭烘焙时，12寸蛋糕适合8-10人分享，是生日派对和庆祝活动的理想选择。

蛋糕尺寸与模具选择密切相关。12寸蛋糕需要使用30厘米左右的圆形烤盘，烘烤时间约45-60分钟，具体取决于烤箱温度。烘焙店制作12寸蛋糕时，面糊用量约为800-1000克。这个尺寸的蛋糕装饰空间充足，可以设计精美的花边和水果装饰，给视觉呈现带来更多可能性。