船上厨师好不好做呀

船上厨师工作强度大，每天要在有限空间内准备多餐，早餐、午餐、晚餐加夜宵，食材储存和加工条件受限。海上颠簸时切菜炒菜都是挑战，厨房设备简陋，冷藏空间有限，新鲜食材保存困难。船员口味多样，需要兼顾各国饮食文化，中餐、西餐、素食都要会做，工作量是陆地餐厅的2-3倍。

船上厨师需要极强的适应能力，航行途中遭遇恶劣天气是常态，摇晃的船板上站立都困难，更别提烹饪。工作环境封闭，长期远离陆地，补给船期不定，食材经常需要提前1-2周准备。船员来自不同国家，饮食习惯差异大，印度咖喱、意大利面、中式炒饭要轮番上阵，厨房温度高达40度，每天工作10小时以上，体力和耐力都是极大考验。