油醋汁一般用于什么地方

油醋汁广泛应用于沙拉调味，特别是绿叶蔬菜沙拉中。这种调味汁能让蔬菜保持原有口感，增添酸香风味。餐厅常将油醋汁用于凯撒沙拉、希腊沙拉等经典菜品。家庭烹饪中，油醋汁也是拌凉菜的理想选择，可以搭配黄瓜、番茄、彩椒等多种食材。油醋汁还常用于腌制肉类，帮助软化肉质并增添风味。超市货架上能找到各种口味的油醋汁，包括原味、香草味、芥末味等。

油醋汁在烘焙领域也有应用，常用于湿润蛋糕表面，增加风味层次。西餐中，油醋汁常作为蘸料，搭配面包、炸物食用。快餐店提供的轻食套餐中，油醋汁是常见的健康调味选择。寿司店也会用油醋汁调制米饭，提升寿司风味。油醋汁还能制作成冷面酱料，搭配荞麦面或意大利面食用。一些创意厨师甚至将油醋汁用于调制鸡尾酒，增添独特的酸香口感。