超市的鳕鱼是海鱼还是淡水鱼

超市里的鳕鱼全部是海鱼，没有淡水品种。鳕鱼生活在北大西洋冰冷海域，水深200-300米处。挪威、冰岛、加拿大沿海是主要捕捞区。超市鳕鱼块常来自大西洋鳕鱼，白肉低脂肪，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。冷冻技术让鳕鱼从捕捞地到超市保持新鲜，解冻后烹饪口感依然紧实。鳕鱼价格适中，营养丰富，成为家庭餐桌常见选择。

超市鳕鱼制品经过严格加工处理。新鲜鳕鱼零下30℃速冻，锁住水分和营养。加工厂将鳕鱼去骨去皮，切成标准规格块状。真空包装防止氧化，延长保质期。超市冷藏柜温度维持在零下18℃，确保鳕鱼品质。消费者购买时注意生产日期和产地信息，选择正规品牌保证食品安全。鳕鱼煎炸烤皆宜，简单调味就能呈现鲜美味道。