多少南瓜出一斤南瓜粉

制作一斤南瓜粉需要约8-10个中等大小的南瓜。每个南瓜平均重量约2斤，去皮去籽后实际可用部分约1.5斤。南瓜经清洗、切片、烘干后，水分大量蒸发，重量减少80%左右。10斤南瓜鲜品最终只能得到约2斤南瓜干，再研磨成粉后，实际产量仅为1斤左右。不同品种南瓜含水量差异会导致产量略有变化。

南瓜粉制作过程中，切片厚度影响干燥效率，越薄干燥越快但损耗略大。烘干温度控制在60-70摄氏度最佳，温度过高会破坏营养成分。传统晒干方法需要7-10天，现代烘干机只需20-24小时。一斤南瓜粉的营养价值相当于5斤新鲜南瓜，便于储存和运输，适合长期保存。