榴莲千层冷藏可以放多久

榴莲千层冷藏能保存3到4天。蛋糕中的奶油和榴莲馅料容易变质，尤其是室温下超过2小时就会滋生细菌。冰箱温度应保持在4摄氏度以下，用保鲜膜密封可延长保存时间。放置时间过长，千层皮会吸收水分变得软烂，奶油会分离出水，榴莲部分会失去香甜味道并产生异味。新鲜制作的榴莲千层口感最佳，存放时间越短风味越好。

制作好的榴莲千层不宜冷冻保存，冷冻会使千层皮变硬，奶油结冰后质地粗糙。若需长期保存，建议将榴莲馅和千层皮分开存放，食用前再组合。冷藏超过4天的榴莲千层即使外观没有明显变化，内部细菌也可能已超标，食用后可能导致肠胃不适。购买现成的榴莲千层应确认生产日期，并在回家后立即放入冰箱。