龙井三号茶什么意思

龙井三号是西湖龙井茶中的一个优质品种，由中国农业科学院茶叶研究所于1960年代培育而成。这个品种具有芽叶细嫩、色泽翠绿、香气清高持久的特点，制成干茶后外形扁平光滑，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽回甘。龙井三号茶树生长势强，产量较高，抗寒性较好，在西湖龙井产区广泛种植，是制作高档龙井茶的重要原料之一。

龙井三号茶叶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，每年春季可采摘3-4轮。制作工艺包括摊青、杀青、揉捻、干燥等步骤，全程需严格控制温度和时间。成品茶具有独特的兰花香，滋味甘醇，耐冲泡，可连续冲泡4-5次仍保持风味。龙井三号茶富含茶多酚、氨基酸和维生素等多种营养成分，具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥等功效，是茶爱好者喜爱的优质绿茶品种。