油菜花的种子可以叫什么

油菜花的种子在农业领域被称为"油菜籽"，这是最专业和通用的名称。这种小颗粒状种子直径约2毫米，颜色多为深褐色或黑色。油菜籽含油量高达40%，是全球第三大食用油来源。中国、印度和加拿大是油菜籽生产大国，年产量超过6000万吨。油菜籽经过压榨可提取菜籽油，剩余部分则用作动物饲料或肥料。

油菜花的种子在民间还有"芸薹籽"的称呼，源于油菜的植物学名"芸薹"。这种种子含有丰富的维生素E和多种不饱和脂肪酸，营养价值高。油菜籽加工过程中可产生约18%的菜籽粕，是重要的植物蛋白来源。日本和韩国市场常将油菜籽称为"春种籽"，强调其春季播种的特性。油菜籽产业链完整，从种植到加工涉及超过2000家企业，年产值超过1000亿元。