西兰花种植几个月能收割

西兰花从种植到收割需要3到4个月时间。春季种植一般在3月播种，6月收获；秋季种植在7月播种，10月收割。生长周期包括育苗期30天，移栽后生长60天，花球形成期30天。优质西兰花花球紧实、深绿色，直径15厘米左右为最佳采收标准。种植过程中需保持土壤湿润，每7天浇水一次，施肥3次，确保养分充足。

西兰花生长速度受温度影响明显。15-25℃环境下生长最快，低于10℃生长缓慢，超过30℃易抽薹。早熟品种约80天可收获，中熟品种需要90天，晚熟品种则需100天左右。收获应在清晨进行，此时花球新鲜度最高。每亩产量可达1500-2000公斤，经济效益可观。种植时注意轮作，避免与十字花科蔬菜连作，减少病虫害发生。