新鲜的天麻怎么样存放保鲜

新鲜天麻需要立即处理，先用清水冲洗干净表面的泥土，沥干水分后用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室保存。这种方法能让天麻保持7-10天新鲜度。保存时不要与其他蔬菜混放，避免串味。厨房纸巾包裹天麻再放入保鲜盒也是不错选择，纸巾能吸收多余水分，防止霉变。

长期保存可将天麻切片后晒干或烘干，完全干燥后装入密封罐，存放在阴凉干燥处。干燥天麻能保存6个月以上。现代家庭也可使用真空包装机处理，抽出空气后冷冻保存，这种方法能让天麻保持一年以上品质。记得每次取用后立即重新密封，避免受潮变质。