椰子汁可以放冰箱冷藏吗

椰子汁完全可以放进冰箱冷藏。冷藏能保持椰子汁的新鲜度和口感，最佳温度是4摄氏度左右。未开封的椰子汁冷藏可保存7天，开封后应3天内喝完。市面上许多品牌椰子汁都标明"需冷藏保存"，如Vita Coco、Zico等。冷藏过的椰子汁口感更清爽，夏天饮用特别解渴。热带地区的人们习惯将椰子汁冷藏后直接饮用，这是当地常见的消暑方式。

椰子汁冷藏后会发生一些物理变化。低温会让椰子汁中的油脂轻微凝固，形成一层薄薄的白色油脂层，这是正常现象。饮用前轻轻摇晃即可恢复均匀。冷藏椰子汁的甜度会略微降低，口感更加清爽。许多热带饮品店会将椰子汁冷藏后制作冰沙或混合鸡尾酒，增添清凉口感。冷藏椰子汁还能延长保存时间，减少细菌滋生风险，是保持饮品品质的好方法。