西湖龙井的茶园在哪儿

西湖龙井茶园主要分布在杭州西湖周边的山坡上，以狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五个区域最为著名。这些茶园海拔200-500米，土壤肥沃，气候湿润，常年云雾缭绕。狮峰山产的龙井茶香气浓郁，滋味鲜爽；龙井村的茶叶外形扁平光滑；云栖茶园的茶叶色泽翠绿；虎跑泉附近的茶叶带有独特的矿物质风味；梅家坞的茶叶则回甘持久。这些茶园总面积约2000公顷，每年产茶约800吨。

西湖龙井茶园的形成得益于独特的地理环境，西湖水汽调节了局部气候，加上酸性红壤提供了理想的生长条件。茶树多种植在北坡，避免强烈阳光直射，保持茶叶嫩度。春季采摘的明前茶最为珍贵，一芽一叶的标准采摘需要大量人工，每天每位茶农只能采鲜叶2-3公斤。这些茶园已有1000多年历史，经过世代茶农精心培育，形成了独特的炒制工艺，使得西湖龙井成为中国十大名茶之首。