黄豆泡多久可以拿来种菜

黄豆泡发需要8到12小时。春季室温下，黄豆在清水中浸泡一整夜，第二天早晨体积膨胀2至3倍，表皮光滑且无褶皱，这样的状态最适合种植。夏季高温时，浸泡时间控制在8小时左右，避免黄豆过度发酵变质。秋季和冬季则需要延长至12小时，确保黄豆充分吸水膨胀，提高发芽率。

黄豆泡好后应立即捞出沥干水分。准备湿润的育苗土壤，将黄豆均匀撒在表面，覆盖1厘米厚的细土。保持土壤湿润但不积水，温度控制在20至25度之间，3至4天即可看到嫩芽破土而出。黄豆芽生长周期短，7至10天便能收获鲜嫩的芽菜，营养价值高且口感清脆。