生铁锅可以放洗洁精浸泡吗

生铁锅绝对不能用洗洁精浸泡。洗洁精会破坏锅表面的油膜，导致生铁锅生锈。铁锅需要养护，用热水加少量盐擦拭即可清洁。油膜是铁锅的保护层，洗洁精会溶解这层保护。铁锅出现食物残渣时，用热水煮几分钟，再用竹刷清理，这样既保护锅又环保。长期使用洗洁精会让铁锅变得粗糙，食物容易粘锅。

生铁锅浸泡洗洁精会缩短使用寿命。铁锅需要保持干燥，浸泡会导致水分渗入铁质，加速氧化。清洗铁锅只需热水和物理摩擦，钢丝球或硬物刮擦会损伤锅面。铁锅用完后，小火烘干再存放，这是保养铁锅的关键步骤。铁锅越用越不粘，这层自然形成的油膜是洗洁精无法替代的。