五峰贡茶属于什么茶

五峰贡茶属于绿茶类，产自湖北省五峰土家族自治县。这种茶采用当地特有的群体品种，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成。外形条索紧结，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。五峰贡茶的历史可追溯至唐代，曾被列为贡品，如今已成为国家地理标志产品，在国内外茶叶评比中多次获奖。

五峰贡茶的制作工艺独特，每年清明前后采摘的嫩芽品质最佳。茶树生长在海拔800-1200米的高山云雾中，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富。冲泡时水温控制在80-85℃，每克茶叶配用50-60毫升水，浸泡时间2-3分钟为宜。五峰贡茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑的功效，是日常饮品的理想选择。