康巴赫炒锅导热怎么样

康巴赫炒锅采用多层复合底设计，锅底厚度达到3.5毫米，铝合金与不锈钢结合形成高效导热系统。这种结构让热量迅速均匀分布，锅体升温速度比传统锅具快40%，烹饪时不会出现局部过热现象。实际测试显示，中火加热30秒后锅体温度即可达到200度，适合爆炒、煎炸等多种烹饪方式，能保持食材原汁原味。

康巴赫炒锅的导热性能还体现在节能效果上。相同火力条件下，该锅比普通铁锅节省25%的能源消耗。锅体采用物理压合工艺，导热层与基材无缝结合，长期使用不会出现脱层现象。实验室数据显示，连续使用3年后，导热效率仅下降5%，远低于行业15%的平均衰减率，确保长期稳定的高效导热表现。