茉莉茶属于红茶还是绿茶类呢

茉莉茶既不属于红茶也不属于绿茶，它是一种再加工茶。茉莉茶的制作过程是将茶叶与茉莉花混合，让茶叶充分吸收花香。绿茶中的碧螺春、龙井等都可以作为茉莉茶的茶坯，经过窨制工艺制成。市场上常见的茉莉花茶有茉莉龙珠、茉莉毛峰等，这些茶叶保留了绿茶的清新口感，同时增添了茉莉花的芬芳香气。

茉莉茶的制作工艺有六窨一提、九窨一提等不同等级，窨次越多，花香越浓郁。优质茉莉茶外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮，香气持久。福建、广西、四川等地都是茉莉茶的主要产区，其中福建福州的茉莉茶最为著名，已有千年历史。茉莉茶具有提神醒脑、清热解毒的功效，适合在春夏两季饮用。