时间:09-15人气:11作者:恶魔眼泪
110毫升盖碗的实际容量一般在95-105毫升之间。市场上标注110毫升的盖碗,茶汤注入量通常控制在8分满,实际使用时茶量约占碗体1/3,热水注入后剩余空间约为15-20毫升。盖碗设计时需考虑茶汤膨胀和倒汤时的安全余量,所以实际可容纳液体量会略小于标注值。不同产地的盖碗容量标准略有差异,景德镇生产的盖碗实际容量往往更接近标注值,而德化窑的产品容量普遍偏小5-8毫升。
盖碗的实际使用容量还与个人冲泡习惯密切相关。习惯浓茶的人注水量较少,约为碗体2/5;偏好淡茶的人则注水至7分满,接近上限。盖碗的高度、碗口直径和碗壁厚度共同决定了其实际容量,同一标注容量的不同款式盖碗,容量差异可达10毫升以上。茶叶种类也会影响实际使用量,乌龙茶冲泡时注水量较少,约为碗体1/3;普洱茶则需要更多空间,注水量可达碗体2/3。
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